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老娘舅快餐品牌的三大成功经营要点看完后我惊呆了!

时间:2017-12-11 07:12 浏览:山东11选5来源:老娘舅官网

  浙江老娘舅前身是湖州老娘舅,虽然品牌名称换过了,但是老娘舅的味道、文化始终没有变,很多人都好奇老娘舅是怎么做到如此长久的经营下去的呢?的确,2000年到如今的2017年,17个年头过去了老娘舅依然发展的很好,甚至可以说大有成为全国中式快餐第一品牌的趋势。那下面就来告诉大家老娘舅加盟店成功经营的3大要点。

  要知道,在这个洋快餐和各类餐饮项目占据庞大市场的时代,中式快餐想要脱颖而出本就不容易了,但老娘舅却能做到越来越好。17个年头啊,有多少中式快餐品牌倒下了,但是老娘舅光是在2016年一年的时间里,就发展出了100多家门店,平均3天开2家新店。

  在经营额上面老娘舅的数据也非常可怕,一年卖了7个亿!很多人都说,老娘舅的成功得益于其“复制+粘贴”的标准化模块,的确这是老娘舅成功的很关键一步,但是下面这3个要点也同样不可忽视。

老娘舅快餐加盟

  成功要点1:菜式新颖独特

  如今菜式不断更新似乎已经不稀奇了,但是能创造出真正独特的菜式的品牌却是少之又少,中式快餐行业尤其如此,大多数品牌所谓的菜式更新,不过是把自己还没有的别人有的“复制”了一下,毫无特色甚至没有了这道菜本来的味道。但是老娘舅的菜式都是自己潜心研究的,“去骨烧鱼饭”就是最好的例子,老娘舅的去骨烧鱼饭是老娘舅创始人杨国民先生潜心10年研究出来的产品,而这10年研制出来的产品却可以让老娘舅火上10年、20年甚至更久。

  老娘舅也注重菜品的更新,但是更注重的确实菜品的质量。

  成功要点2:食品卫生

  老娘舅以“低热量、无公害、合理营养”而闻名,在食品卫生上老娘舅是最最注重的。老娘舅有专门的养殖基地,比如去骨烧鱼饭的鱼就是在湄公河养殖基地放养的;大米是种植在苏北国家丹顶鹤保护区内。另外老娘舅还斥巨资自行研发了各种厨具设备(获多项专利),高科技的技术,全智能化的操作,保证了食品的卫生、安全。

  成功要点3:服务保证

  老娘舅的店员都是经过总部的专门培训才能上岗的,老娘舅人深知与消费者建立和谐关系的重要性。一家老娘舅加盟店每天要面对成百上千的消费者,会遇到各种消费者的问题。而老娘舅的店员们则始终以最饱满的精神,最美丽的笑容,最耐心的解答迎接每一位顾客。

  总部还会定期派人到店进行服务培训,保证服务的质量没有下降,充分调动员工们的积极性,打造最优质的服务。

  菜式、卫生、服务的重要性其实大家都知道,但是说起来容易做起来难。老娘舅快餐品牌在发展初期也遇到过各种问题,但始终坚持了自己的理念,这才有了今天的成功。

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